Pawlo,
Niestety na zadnej z tych stron nie ma wiadomosci o wartosciach kulinarnych ani o przyrzadzaniu sarniakow. Nie dziwie sie, skoro grzyby te sa w Polsce pod scisla ochrona to po co pisac jak je gotowac. Sprobuje na stronach angielskich.
Darek

Mieszkam w Portland, Oregon. Tu jest tych sarniakow b. duzo. Wszystkie ksiazki grzybiarskie mowia ze jest to grzyb jadalny ale z ostroznoscia, poniewaz niektorzy ludzie tych grzybow nie toleruja. Co o tym mowia ksiazki polskie? Darek [ Dodano : 2007-11-03, 17:47 ] Czy jest konieczne zeskrobywanie sp...