Przyprawy, zioła etc.

Awatar użytkownika

kakadu
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 814
Rejestracja: niedziela, 3 lipca 2016, 19:44
Imię: Krzysiek
Ulubione grzyby: jadalne
Lokalizacja: Düsseldorf /Wielkopolska
Pochwalił: 321 razy
Pochwalony: 388 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: kakadu » piątek, 17 marca 2017, 18:26

Dzisiejszy spacer po lesie zaowocował miejscówą czosnku niedzwiedziego :zdziwiony:



Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » piątek, 17 marca 2017, 20:36

QR_BBPOST miejscówą czosnku niedzwiedzieg
jaki już duży... znam w Polsce jedno miejsce ale daleko od Krakowa


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

Awatar użytkownika

kakadu
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 814
Rejestracja: niedziela, 3 lipca 2016, 19:44
Imię: Krzysiek
Ulubione grzyby: jadalne
Lokalizacja: Düsseldorf /Wielkopolska
Pochwalił: 321 razy
Pochwalony: 388 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: kakadu » piątek, 17 marca 2017, 20:50

Już nawet pojawiły sie 3 centymetrowe zalążki kwiatów i tak myślę że za tydzień powinien czosnek kwitnąć i będzie można kosą kosić. :lol: Ja mam dwa miejsca w odległości ośmiu kilometrów ode mnie. :ok:
Małżonka właśnie zakończyła prace z czosnkiem i chyba jutro pojedziemy znowu do lasu. :P



Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » piątek, 17 marca 2017, 21:43

QR_BBPOST Małżonka właśnie zakończyła prace z czosnkiem i chyba jutro pojedziemy znowu do lasu.
w jaki sposób go przetrzymujesz ?


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

Awatar użytkownika

kakadu
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 814
Rejestracja: niedziela, 3 lipca 2016, 19:44
Imię: Krzysiek
Ulubione grzyby: jadalne
Lokalizacja: Düsseldorf /Wielkopolska
Pochwalił: 321 razy
Pochwalony: 388 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: kakadu » piątek, 17 marca 2017, 22:42

Jako że po raz pierwszy no drugi mam z czosnkiem do czynienia to żonka przepis na przechowywanie znalazła w necie .
Pierwszy to kiszenie tak jak ogórki tylko bez dodatku czosnku :D
Drugi sposób poszatkować dodać sól i zalać oliwą z oliwek.
Trzeci to zamrożenie.
Do bieżących potrzeb przechowywany w lodówce -wytrzymuje spokojnie tydzień. :)
Zobaczymy który sposób najlepszy :tak: .A Może masz jakiś sprawdzony sposób na przechowanie ?????



Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » piątek, 17 marca 2017, 23:32

kakadu, dzięki :)


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.


sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: sectroyer » sobota, 18 marca 2017, 11:54

w jaki sposób go przetrzymujesz ?
To ja podzielę się znaleziskiem od wujka Googla:
http://www.ziola.ziolaidieta.webinfo.com.pl/cud-natury/
Polecam akapit zatytułowany "Jak go suszyć?" :tak:



Awatar użytkownika

Bukowy
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 481
Rejestracja: czwartek, 25 lipca 2013, 19:27
Imię: Wojtek
Ulubione grzyby: Prawdziwki, zielonki
Lokalizacja: Szczecin
Pochwalił: 246 razy
Pochwalony: 248 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Bukowy » niedziela, 19 marca 2017, 18:26

Przypominam że czosnek niedźwiedzi jest objęty częściową ochroną gatunkową, samowolny zbór jest zakazany. Zawsze można sobie samemu zasadzić, kupno nasion nie jest problemem. Ja kupiłem :)


Niech Bóg zmiłuje się nad moimi wrogami, bo ja z pewnością tego nie zrobię

Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » niedziela, 19 marca 2017, 20:04

QR_BBPOST Przypominam że czosnek niedźwiedzi jest objęty częściową ochroną gatunkową
ale kakadu zbiera go w Niemczech - my oczywiście w Polsce nie zbieramy. A tak z ciekawości zauważyłeś że zrywania czosnku posadzonego w ogródku powoduje że w następnym roku nie wyrasta lub jest go mniej ?


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

Awatar użytkownika

Bukowy
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 481
Rejestracja: czwartek, 25 lipca 2013, 19:27
Imię: Wojtek
Ulubione grzyby: Prawdziwki, zielonki
Lokalizacja: Szczecin
Pochwalił: 246 razy
Pochwalony: 248 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Bukowy » niedziela, 19 marca 2017, 20:19

Wiem, doczytałem w wątku, napisałem na wszelki wypadek. Osobiście znam stanowiska tej roślinki w Puszczy Bukowej. A swojej ogrodowej nie zbierałem ze względu na młody wiek, więc szczerze mówiąc nie miałem pojęcia że zbiór ma tak drastyczny wpływ na roślinę. Dobrze wiedzieć.


Niech Bóg zmiłuje się nad moimi wrogami, bo ja z pewnością tego nie zrobię

Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » niedziela, 19 marca 2017, 21:18

QR_BBPOST więc szczerze mówiąc nie miałem pojęcia że zbiór ma tak drastyczny wpływ na roślinę. Dobrze wiedzieć.
podejrzewam że racjonalny zbiór w ogródku nie powoduje zmniejszanie się populacji roślin.


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.


sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: sectroyer » niedziela, 19 marca 2017, 23:12

QR_BBPOST Przypominam że czosnek niedźwiedzi jest objęty częściową ochroną gatunkową, samowolny zbór jest zakazany. Zawsze można sobie samemu zasadzić, kupno nasion nie jest problemem. Ja kupiłem :)
Na youtube widziałem filmik, gdzie Pan mówił, że NIE dotyczy podkarpacia i małopolski :)



Awatar użytkownika

viragolo
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 722
Rejestracja: środa, 19 października 2011, 11:50
Lokalizacja: Lewin Brzeski
Pochwalił: 5 razy
Pochwalony: 105 razy

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: viragolo » poniedziałek, 20 marca 2017, 07:23

Kiedyś czytałem w mądrej książce by zbierać Czosnek niedźwiedzi zrywając tylko jeden liść z jednej rośliny by mogła dalej żyć.


Człowiek nie przestaje się bawić bo się starzeje, tylko starzeje się bo przestaje się bawić

Awatar użytkownika

kakadu
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 814
Rejestracja: niedziela, 3 lipca 2016, 19:44
Imię: Krzysiek
Ulubione grzyby: jadalne
Lokalizacja: Düsseldorf /Wielkopolska
Pochwalił: 321 razy
Pochwalony: 388 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: kakadu » niedziela, 26 marca 2017, 19:54

Mój ogród ziołowy :ok: rozmaryn ,szczypiorek,lubczyk,melisa ,mięta i czosnek niedzwiedzi.



Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48831 razy
Pochwalony: 8997 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Postautor: Zenit » niedziela, 26 marca 2017, 22:50

kakadu, rozmaryn nie przemarza w zimie ? jest cały czas w ziemi ?


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.


Wróć do „Kulinaria”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Google Adsense [Bot] i 2 gości