Nasze cudowne nalewki

Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » niedziela, 28 maja 2017, 23:30

QR_BBPOST Dziś zrobiłem Wielkanocną nalewkę z czosnku niedźwiedziego :) Ciekaw jestem jak będzie smakowała.
Ze smakiem to różnie, ale pewnie zdrowa będzie, mogłem powiedzieć koledze, żeby mi przywiózł tego czosnku, ma u siebie.



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » niedziela, 28 maja 2017, 23:33

Tym razem pokrzywa oj w smaku strasznie nie dobra :!: Druga pędy sosny i trzecia pędy sosny z miodem gryczanym. Wszystko na rozcieńczonym spirytusie o mocy 40%.




sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: sectroyer » wtorek, 11 lipca 2017, 23:53

Ten produkt skończył już dojrzewanie i teraz spokojnie czeka na konsumpcję :D



Awatar użytkownika

Autor tematu
kombiii
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1727
Rejestracja: wtorek, 4 września 2012, 13:24
Ulubione grzyby: prawdziwek, borowik oraz boletus edulis
Lokalizacja: Bielsko-Biała
Pochwalił: 109 razy
Pochwalony: 493 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: kombiii » środa, 9 sierpnia 2017, 07:12

Wziąłem sie ostro za robotę i poczyniłem orzechówkę, cytrynówkę i wiśniówkę, której z przyczyn oczywistych, już niewiele zostało :lol:


Zdobywca II miejsca w fotce dekady 21-31 lipca :) w 2014 roku


sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: sectroyer » środa, 9 sierpnia 2017, 10:37

QR_BBPOST Wziąłem sie ostro za robotę i poczyniłem orzechówkę, cytrynówkę i wiśniówkę, której z przyczyn oczywistych, już niewiele zostało
:ok: Ja już tych butelek po nalewce babuni nie używam, jak raz zrobiłem w tym adwokat to się potem domyć nie dało :D Wolę tradycyjne po bolsie ;)



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » środa, 9 sierpnia 2017, 14:46

Robi się 2x borówka amerykańska o oczy trza dbać :ok: , 1x wiśnia. Miało być z jeżyny, ale nie znalazłem.

Zrobione 3x 0.2ml z płatków dzikiej róży, ale coś mi się zdaje, że to może być "perfumeria" bo taki zapach miały same płatki, ale cóż zrobione a jak będzie kiedyś dam znać po konsumpcji.

Kolega gdzieś tam jak pojechał to poczęstowali go orzechówką i mówi, że zajebiście nie dobra była, prawda to?.



Awatar użytkownika

Henryk
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1849
Rejestracja: niedziela, 5 czerwca 2016, 18:32
Imię: Henryk
Ulubione grzyby: borowik
Lokalizacja: Zabrze
Pochwalił: 1442 razy
Pochwalony: 1510 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: Henryk » środa, 9 sierpnia 2017, 18:30

PawelJeleniaGora, :witam: :D
QR_BBPOST Kolega gdzieś tam jak pojechał to poczęstowali go orzechówką i mówi, że z.........e nie dobra była, prawda to?.
Orzechówka jak antidotum na dolegliwości żołądkowe to rozumie :ok: ale żeby się tym raczyć jak innymi nalewkami :nie: :nie: brak emotki pawia :lol: :lol:


Grzybiarz amator , zbieram grzyby które znam , pewnie dlatego jeszcze żyje .


sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: sectroyer » środa, 9 sierpnia 2017, 20:05

QR_BBPOST Robi się 2x borówka amerykańska o oczy trza dbać , 1x wiśnia. Miało być z jeżyny, ale nie znalazłem.
Jakiś konkretny przepis na tę borówkę ? :) Ja mam jeszcze kilka butelek 3 letniej jeżynówki :D



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » niedziela, 13 sierpnia 2017, 20:26

QR_BBPOST Jakiś konkretny przepis na tę borówkę ?
Nie, robiłem po swojemu nawet nigdzie nie czytałem co i jak. Borówka, cukier i rozcieńczony spirytus. A dziś zebrałem jeżyn na nalewkę 0,2l :D . Spirytus rozcieńczam zapalając butelkę i zassysam wodę, po oparzeniu z zeszłego roku robię to w skórzanej rękawiczce.



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » poniedziałek, 21 sierpnia 2017, 13:07

Jagody na ryneczku po 12 pln za litr, wziąłem pół w końcu nigdy z jagód nalewki nie robiłem. A u mnie w pobliskich mi lasach do których ja chodzę już ich brak, a jak są to ciężko się zbiera.

Kupiłem u takich małych dziewczynek, gdzie kilka dni temu było takie zdarzenie. Babka około 30stki chciała kupić jagody, pyta najpierw u starszej pani po ile - po 13ście. EEE tam po 12ście - to idż pani tam brzmi odpowiedz :lol: . OK odeszła i podeszła do tej małej dziewczynki co ja dziś u niej kupowałem. Od razu ciekawska babka pyta, Ty sama tu sprzedajesz - TAK, a skąd te jagody - z lasu. A skąd dokładnie - z gór, póżniej popróbowała i nie wiem jak dalej było. Wszystko :ok: gdyby to jakaś starowinka była. No fakt mała dziewczynka sprzedawała wtedy a dziś była z nią pewnie siostra trochę starsza. Ale jakie fajne podszedłem a ta mała od razu mówi 12pln za litr :) To mówię pól poproszę i nasypała do pełna aż spadały, nie żałowała :) :tak: :ok: .



Awatar użytkownika

Nadir
Administrator
Administrator
Posty: 17926
Rejestracja: wtorek, 5 października 2010, 23:55
Imię: Piotr
Ulubione grzyby: co roku inne
Lokalizacja: Chełm
Pochwalił: 14107 razy
Pochwalony: 3136 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: Nadir » wtorek, 22 sierpnia 2017, 19:47

QR_BBPOST brak emotki pawia :lol: :lol:

:hihi: Kiedyś taka była, jeszcze na starym forum, ale Zenit kazał wyrzucić, bo już sam widok tej emotki skłaniał do tego co ona pokazywała :lol:



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » wtorek, 22 sierpnia 2017, 23:17

QR_BBPOST Zrobione 3x 0.2ml z płatków dzikiej róży, ale coś mi się zdaje, że to może być "perfumeria" bo taki zapach miały same płatki, ale cóż zrobione a jak będzie kiedyś dam znać po konsumpcji.
I teraz wszystko jest jasne. Kiedyś jadłem pączki z nadzieniem dzikiej róży, pyszne były. Robiłem nalewki, dużo ich było z owoców dzikiej róży i zawsze zastanawiałem się przecież to nie ten sam smak co z marmolady z pączków. No i wreszcie po spróbowaniu tej nalewki z płatków wszystko się rozjaśniło, to jest ten smak :) :ok: .




sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: sectroyer » środa, 23 sierpnia 2017, 13:08

QR_BBPOST No i wreszcie po spróbowaniu tej nalewki z płatków wszystko się rozjaśniło, to jest ten smak .
Zajrzyj do działu moje pychotki, narobiłem też słoiczków z płatków :D Ale to jakieś 2 miesiące temu :D :lol: :rotfl:



Awatar użytkownika

PawelJeleniaGora
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 883
Rejestracja: sobota, 14 maja 2016, 07:27
Pochwalił: 829 razy
Pochwalony: 429 razy

Nasze cudowne nalewki

Postautor: PawelJeleniaGora » czwartek, 24 sierpnia 2017, 21:48

Widziałem to w tamtym czasie :tak: :ok: . O ile dobrze pamiętam nie było szczegółów, jak robiłeś.




sectroyer
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1895
Rejestracja: wtorek, 22 listopada 2016, 17:20
Imię: Michał
Ulubione grzyby: Kanie, Podgrzybki, Maślaki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 439 razy
Pochwalony: 685 razy
Kontakt:

Nasze cudowne nalewki

Postautor: sectroyer » piątek, 25 sierpnia 2017, 11:50

QR_BBPOST O ile dobrze pamiętam nie było szczegółów, jak robiłeś.
Bo nikt nie pytał :) Mój przepis jest następujący, płatki namaczasz sokiem z cytrnyny przez 24 godziny, następnego dnia blendujesz.

Kod: Zaznacz cały

Konfitura z kwiatów dzikiej róży • 125 gramów róży • sok z jednej cytryny • 550 gramów cukru (4 * razy masa płatków) • 280 ml wody (2 * razy masa płatków
Wrzucasz do gara i gotujesz, jak płatki (a właściwie to co z nich zostało :rotfl: ) "zeszklą się" no tak zrobią się "przezroczyste" przelewasz do słoiczków. Ja wybrałem takie malutkie, bo to w sam raz "na raz" :D :lol: :lol: :rotfl: :rotfl: Ja jeszcze potem pasteryzuję tak "dla pewności" :)




Wróć do „Kulinaria”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości