Co można zrobić z wodnichy?

Awatar użytkownika

Autor tematu
Ania
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18098
Rejestracja: sobota, 30 lipca 2005, 22:48
Ulubione grzyby: przede wszystkim borowiczki, a potem pozostałe
Lokalizacja: Krosno
Pochwalił: 297 razy
Pochwalony: 1523 razy

Co można zrobić z wodnichy?

Postautor: Ania » niedziela, 21 października 2007, 20:12

Dziś pozyskałam trochę tych grzybków (nie za wiele, chociaż rosło ich mnóstwo), ale nie bardzo wiem jak można je przyrządzić. Może ktoś ma już z nimi doświadczenie kulinarne i coś mi doradzi :D . Obrazek Obrazek Obrazek


...i kiedy przyjdą dni deszczowe, naucz się przechodzić między kroplami
_________________________
Ania :)

Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48830 razy
Pochwalony: 9004 razy
Kontakt:

Postautor: Zenit » niedziela, 21 października 2007, 20:15

Tadzu Ruchlewicz wiem że je marynował można z nich też zrobić sosik np.


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Ania
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18098
Rejestracja: sobota, 30 lipca 2005, 22:48
Ulubione grzyby: przede wszystkim borowiczki, a potem pozostałe
Lokalizacja: Krosno
Pochwalił: 297 razy
Pochwalony: 1523 razy

Postautor: Ania » niedziela, 21 października 2007, 20:18

Dzięki Zenit :) A czy używa się same kapelusze czy trzonki też :?:


...i kiedy przyjdą dni deszczowe, naucz się przechodzić między kroplami
_________________________
Ania :)

Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73042
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48830 razy
Pochwalony: 9004 razy
Kontakt:

Postautor: Zenit » niedziela, 21 października 2007, 22:36

A czy używa się same kapelusze czy trzonki też :?:
trzony też są raczej miękkie - trzeba uważać bo łatwo te grzybki się rozgotowywują są bardzo delikatne,


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://galeria.nagrzyby.pl/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

Awatar użytkownika

Waldemar
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 10648
Rejestracja: środa, 1 grudnia 2004, 10:41
Lokalizacja: Skawina
Pochwalony: 847 razy

Postautor: Waldemar » wtorek, 23 października 2007, 14:12

Ania i co eksperymentem?
Przeorbiłaś je na coś? Spotykałem różne wodnichy w tym roku ale nie odważyłem się zrobć nic więcej poza fotkami . :)


Waldek,

Awatar użytkownika

Autor tematu
Ania
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18098
Rejestracja: sobota, 30 lipca 2005, 22:48
Ulubione grzyby: przede wszystkim borowiczki, a potem pozostałe
Lokalizacja: Krosno
Pochwalił: 297 razy
Pochwalony: 1523 razy

Postautor: Ania » wtorek, 23 października 2007, 19:09

Przeorbiłaś je na coś?
Zapakowałam do słoiczka :)


...i kiedy przyjdą dni deszczowe, naucz się przechodzić między kroplami
_________________________
Ania :)

Awatar użytkownika

Malgi
Grzybior właściwy
Grzybior właściwy
Posty: 2645
Rejestracja: środa, 28 września 2005, 22:40
Ulubione grzyby: prawdziwki, rydze i kurki
Lokalizacja: powiat Słupski
Pochwalony: 33 razy

Postautor: Malgi » wtorek, 23 października 2007, 19:17

Zapakowałam do słoiczka
A fotka??? :wink:


Małgi
nawet muchomor może być piękny!!!
a najpiękniejszy był pierwszy prawdziwek!!!

Awatar użytkownika

Autor tematu
Ania
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18098
Rejestracja: sobota, 30 lipca 2005, 22:48
Ulubione grzyby: przede wszystkim borowiczki, a potem pozostałe
Lokalizacja: Krosno
Pochwalił: 297 razy
Pochwalony: 1523 razy

Postautor: Ania » wtorek, 23 października 2007, 19:23

A fotka??? :wink:
Małgi zrobię, tylko może w ciągu dnia... :)

[ Dodano: 2007-10-23, 19:45 ] Obrazek :D


...i kiedy przyjdą dni deszczowe, naucz się przechodzić między kroplami
_________________________
Ania :)

Awatar użytkownika

Waldemar
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 10648
Rejestracja: środa, 1 grudnia 2004, 10:41
Lokalizacja: Skawina
Pochwalony: 847 razy

Postautor: Waldemar » wtorek, 23 października 2007, 21:38

Zapakowałam do słoiczka
Wygląda super. Ciekawe jak będzie smakować. :)
Jak napoczniesz to daj znać! :lol:


Waldek,

Awatar użytkownika

Hudy
Moderator
Moderator
Posty: 21781
Rejestracja: czwartek, 9 sierpnia 2007, 17:44
Ulubione grzyby: drożdże... upłynnione ;)
Lokalizacja: Wilga
Pochwalony: 313 razy

Postautor: Hudy » wtorek, 23 października 2007, 21:49

Kolorystyka jest świetna, brąz wraz z seledynem :) I czekam na sprawozdanie smakowe ;)


Moja nauka poszła w las :)

Awatar użytkownika

Waldemar
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 10648
Rejestracja: środa, 1 grudnia 2004, 10:41
Lokalizacja: Skawina
Pochwalony: 847 razy

Postautor: Waldemar » wtorek, 23 października 2007, 21:58

Kolorystyka jest świetna, brąz wraz z seledynem
Ciekawsza moze być chyba lakówka ametystowa :) Choci i maślak sitarz nie wygląda źle (zrobiłem sobie za poradą w tym roku ze trzy słoiczki by nacieszyć oko w zimie ich różowym kolorem :lol: )


Waldek,

Awatar użytkownika

Hudy
Moderator
Moderator
Posty: 21781
Rejestracja: czwartek, 9 sierpnia 2007, 17:44
Ulubione grzyby: drożdże... upłynnione ;)
Lokalizacja: Wilga
Pochwalony: 313 razy

Postautor: Hudy » wtorek, 23 października 2007, 22:05

Waldemar, no to też prosimy o zdjęcie ;)


Moja nauka poszła w las :)


cywka
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 238
Rejestracja: czwartek, 6 stycznia 2005, 09:53
Lokalizacja: Łódź
Pochwalony: 9 razy

Postautor: cywka » środa, 24 października 2007, 12:52

Ja w ubiegłym roku pierwszy raz zebrałam i pożarłam wodnichy, ale zwyczajnie zblanszowane usmażyłam na masełku, posoliłam, popieprzyłam i z chlebkiem posmarowanym masłem wcięłam. Były wyśmienite. Nawet lepsze od tak samo przyrządzonych zimówek.
Pozdrawiam - Elka


Elżbieta Cywko

Awatar użytkownika

Autor tematu
Ania
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18098
Rejestracja: sobota, 30 lipca 2005, 22:48
Ulubione grzyby: przede wszystkim borowiczki, a potem pozostałe
Lokalizacja: Krosno
Pochwalił: 297 razy
Pochwalony: 1523 razy

Postautor: Ania » środa, 24 października 2007, 19:47

cywka, dzięki. Należy Ci się punkcik :D


...i kiedy przyjdą dni deszczowe, naucz się przechodzić między kroplami
_________________________
Ania :)

Awatar użytkownika

barbra
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 5771
Rejestracja: wtorek, 10 lipca 2007, 20:31
Ulubione grzyby: smardze,borowiki,rydze
Lokalizacja: Górny Śląsk
Pochwalony: 1639 razy

Postautor: barbra » środa, 24 października 2007, 21:42

Ania w tym roku zebrałam swego czasu wodnich czarnych sztuk dwie :) Przyrządziłam je wraz z innymi grzybasami :P Potrawa była wyśmienita (jajecznica), ale nie potrafię powiedzieć jak właściwie smakowały wodnichy :cry:




Wróć do „Kulinaria”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości