Pieprznik jadalny - Cantharellus cibarius

Opis + zdjęcia
Awatar użytkownika

Autor tematu
gonzo
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 16232
Rejestracja: poniedziałek, 9 marca 2009, 08:36
Ulubione grzyby: rydze,zieleniatki,kanie oraz drożdże piwne
Lokalizacja: Radomsko
Pochwalił: 3137 razy
Pochwalony: 13863 razy
Kontakt:

Pieprznik jadalny - Cantharellus cibarius

Postautor: gonzo » piątek, 3 września 2010, 21:28

Pieprznik jadalny - Cantharellus cibarius
Obrazek
link do atlasu na portalu>>> KLIKNIJ

Owocnik - 1-7 (15) cm średnicy; gatunek ten ma charakterystyczną żółtą barwę (od bladożółtej, żółtopomarańczowej do pomarańczej); u bardzo młodych wypukły, płaski, później wklęsły, lejkowaty; brzeg podwinięty lub falisto powyginany, u starszych okazów postrzępiony; gładki, nagi, matowy.

Listewki - barwy kapelusza; w postaci żylastych fałd zbiegających na trzon, często rozwidlonych lub łączących się.

Trzon - 3-8 cm wysokości, 0,8-2,5 cm grubości; tej samej barwy lub nieco jaśniejszy od kapelusza; cylindryczny, zwężający się ku dołowi; może być nieco wygięty; pełny; powierzchnia gładka.

Miąższ - białawy z odcieniem żółtym, jasnożółty; jędrny, zwarty, mięsisty; smak u młodych owocników łagodny, u starych lekko pieprzny (stąd pewnie nazwa pieprznik); zapach korzenny, owocowy.

Wysyp zarodników - bladoochrowy (bladożółty).

Występowanie - od czerwca do listopada, w różnych typach drzewostanu, głównie na siedliskach borowych, tworzy mikoryzę przeważnie z sosną i świerkiem, a także dębem, bukiem i grabem, w mchu lub opadłych liściach; gromadnie (czasami tworzy czarcie kręgi); kiedyś bardzo pospolity, obecnie coraz rzadszy na skutek łatwości rozpoznania nawet przez niedoświadczonego grzybiarza :)

Zastosowanie - jadalny.

Możliwość popełnienia pomyłki - występują formy różniące się nieco barwą; forma bladożółta, spotykana jest w lasach liściastych - to pieprznik blady (Cantharellus pallens) ; z wierzchu łudząco podobna jest pospolita lisówka pomarańczowa (Hygrophoropsis aurantiaca); równie, jeśli nie bardziej, łudząco podobny z wierzchu jest często spotykany kolczak obłączasty (Hydnum repandum), który jednak ma na spodniej stronie kapelusza kolczasty hymenofor.

Uwagi - bardzo smaczny, najlepszy w marynatach i duszony, jednak twardy i stosunkowo ciężkostrawny; nie ulega zaczerwieniu, odporny na długi transport, bywają lata bardziej i mniej obfitujące w jego występowanie.

Inne nazwy zwyczajowe - kurka, kurek, kurza stopka, kurzajka, lisica, liszka, lepieszka, lepicha, łasiczka, pieprzyk, stągiewka.
Ostatnio zmieniony piątek, 3 września 2010, 21:36 przez gonzo, łącznie zmieniany 1 raz.



Awatar użytkownika

Lobaria
Moderator
Moderator
Posty: 11007
Rejestracja: wtorek, 8 kwietnia 2008, 17:19
Ulubione grzyby: borowik ceglastopory
Lokalizacja: Gdynia
Pochwalił: 639 razy
Pochwalony: 1885 razy

Postautor: Lobaria » piątek, 3 września 2010, 21:43

Okolice Ostrzeszowa, sierpień 2010 Obrazek


"Brak przemocy prowadzi do najwyższej etyki, która jest celem całej ewolucji. Dopóki nie przestaniemy krzywdzić innych żywych stworzeń, ciągle będziemy dzikusami."
Thomas Edison

Awatar użytkownika

Robi
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 5191
Rejestracja: środa, 27 lipca 2005, 13:44
Ulubione grzyby: Borowik szlachetny,Czubajka kania,Mleczaj rydz.
Lokalizacja: Kraków
Pochwalony: 400 razy
Kontakt:

Postautor: Robi » wtorek, 7 września 2010, 18:14

Znaleziony 08.07.2007r. - Kasinka. Obrazek


Robert Król - http://www.mojegrzybobrania.pl" onclick="window.open(this.href);return false;
"Najważniejsze jest, by gdzieś istniało to, czym się żyło: i zwyczaje i święta rodzinne. I dom pełen wspomnień. Najważniejsze
jest, by żyć dla powrotu."
-- Antoine de Saint - Exupéry

Awatar użytkownika

barbra
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 5771
Rejestracja: wtorek, 10 lipca 2007, 20:31
Ulubione grzyby: smardze,borowiki,rydze
Lokalizacja: Górny Śląsk
Pochwalony: 1638 razy

Postautor: barbra » sobota, 8 stycznia 2011, 19:06

Praczka sierpień 2010r Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

Sensibility
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18784
Rejestracja: wtorek, 12 lutego 2008, 19:30
Imię: Grażyna
Ulubione grzyby: borowik kania koźlarz
Lokalizacja: Wielkopolska
Pochwalił: 1374 razy
Pochwalony: 5863 razy
Kontakt:

Postautor: Sensibility » środa, 19 stycznia 2011, 18:44

09.07.2009 lasy wielkopolskie, miejscowość Depaula Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

Robi
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 5191
Rejestracja: środa, 27 lipca 2005, 13:44
Ulubione grzyby: Borowik szlachetny,Czubajka kania,Mleczaj rydz.
Lokalizacja: Kraków
Pochwalony: 400 razy
Kontakt:

Postautor: Robi » poniedziałek, 21 lutego 2011, 12:16

Zdjęcie zrobione w dniu 03.09.2006r. - Słowacja. Obrazek


Robert Król - http://www.mojegrzybobrania.pl" onclick="window.open(this.href);return false;
"Najważniejsze jest, by gdzieś istniało to, czym się żyło: i zwyczaje i święta rodzinne. I dom pełen wspomnień. Najważniejsze
jest, by żyć dla powrotu."
-- Antoine de Saint - Exupéry

Awatar użytkownika

Wojtas
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 8092
Rejestracja: środa, 23 czerwca 2010, 16:07
Imię: Wojciech
Ulubione grzyby: Borowiki
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 587 razy
Pochwalony: 2656 razy
Kontakt:

Postautor: Wojtas » środa, 23 lutego 2011, 19:35

Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

Autor tematu
gonzo
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 16232
Rejestracja: poniedziałek, 9 marca 2009, 08:36
Ulubione grzyby: rydze,zieleniatki,kanie oraz drożdże piwne
Lokalizacja: Radomsko
Pochwalił: 3137 razy
Pochwalony: 13863 razy
Kontakt:

Postautor: gonzo » sobota, 4 czerwca 2011, 19:42

4.06.2011 Jasień
Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

Alex
Grzybobiorca
Grzybobiorca
Posty: 1413
Rejestracja: niedziela, 26 lipca 2009, 18:06
Ulubione grzyby: Boletus Edulis, Boletus luridiformis, Macrolepiota procera, Auricularia auricula-judae
Lokalizacja: Zachodniopomorskie
Pochwalony: 356 razy
Kontakt:

Postautor: Alex » piątek, 24 czerwca 2011, 11:34

Lasy Zachodniopomorskie
(24.06.2011r.)


Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek
Obrazek


Zapraszam do mojej galerii zdjęć ;)
---> http://www.galeria.nagrzyby.pl/v/users2/Alex/" onclick="window.open(this.href);return false;
oraz na mój grzybowy blog :ceglaś:
---> http://grzyby-lasy-zachodniopomorskie.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Awatar użytkownika

Autor tematu
gonzo
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 16232
Rejestracja: poniedziałek, 9 marca 2009, 08:36
Ulubione grzyby: rydze,zieleniatki,kanie oraz drożdże piwne
Lokalizacja: Radomsko
Pochwalił: 3137 razy
Pochwalony: 13863 razy
Kontakt:

Postautor: gonzo » niedziela, 26 czerwca 2011, 00:07

25.06.2011 Gorzędów
Obrazek Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

dariusz64
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1878
Rejestracja: czwartek, 28 kwietnia 2011, 17:41
Imię: Dariusz
Ulubione grzyby: Wszystkie ładne są
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 98 razy
Pochwalony: 1450 razy
Kontakt:

Postautor: dariusz64 » piątek, 15 lipca 2011, 17:47

2011r. Grotniki Obrazek



Awatar użytkownika

Alex
Grzybobiorca
Grzybobiorca
Posty: 1413
Rejestracja: niedziela, 26 lipca 2009, 18:06
Ulubione grzyby: Boletus Edulis, Boletus luridiformis, Macrolepiota procera, Auricularia auricula-judae
Lokalizacja: Zachodniopomorskie
Pochwalony: 356 razy
Kontakt:

Postautor: Alex » czwartek, 21 lipca 2011, 20:56

Lasy Zachodniopomorskie
(26.06.2011r.)


Obrazek


Zapraszam do mojej galerii zdjęć ;)
---> http://www.galeria.nagrzyby.pl/v/users2/Alex/" onclick="window.open(this.href);return false;
oraz na mój grzybowy blog :ceglaś:
---> http://grzyby-lasy-zachodniopomorskie.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Awatar użytkownika

krystian*
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1742
Rejestracja: piątek, 24 lipca 2009, 21:25
Ulubione grzyby: Borowiki (oczywiście)
Lokalizacja: Rzeszów
Pochwalony: 765 razy

Postautor: krystian* » niedziela, 7 sierpnia 2011, 21:42

Pstrągówka (podkarpackie) 28 lipca 2011 r. Obrazek Obrazek


krystian <*))))><

Awatar użytkownika

Nadir
Administrator
Administrator
Posty: 17926
Rejestracja: wtorek, 5 października 2010, 23:55
Imię: Piotr
Ulubione grzyby: co roku inne
Lokalizacja: Chełm
Pochwalił: 14107 razy
Pochwalony: 3136 razy

Postautor: Nadir » niedziela, 7 sierpnia 2011, 22:58

06-08-2011, okolice Chełma Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek



Awatar użytkownika

Alex
Grzybobiorca
Grzybobiorca
Posty: 1413
Rejestracja: niedziela, 26 lipca 2009, 18:06
Ulubione grzyby: Boletus Edulis, Boletus luridiformis, Macrolepiota procera, Auricularia auricula-judae
Lokalizacja: Zachodniopomorskie
Pochwalony: 356 razy
Kontakt:

Postautor: Alex » wtorek, 9 sierpnia 2011, 20:42

Lasy Zachodniopomorskie
(Lipiec 2011)


Obrazek Obrazek


Zapraszam do mojej galerii zdjęć ;)
---> http://www.galeria.nagrzyby.pl/v/users2/Alex/" onclick="window.open(this.href);return false;
oraz na mój grzybowy blog :ceglaś:
---> http://grzyby-lasy-zachodniopomorskie.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;


Wróć do „Forumowy Atlas Grzybów”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości